傾注10年心血,紫金這位“茶王”只為一杯“紫金蟬茶”
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傾注10年心血,紫金這位“茶王”只為一杯“紫金蟬茶”

在粵東的崇山峻嶺之中,隱匿著一片被云霧繚繞的秘境——河源市紫金縣龍窩鎮(zhèn)雙下村。這里是“茶王”歐子意傾注10年心血的紫金蟬茶種植基地。


歐子意,一名“80后”退役軍人,從雪域高原的凜冽寒風到嶺南茶山的溫潤綠意。十多年來,他傾心于這一杯茶,不僅成就了自己的茶業(yè)事業(yè),更助力鄉(xiāng)村振興,成為青年助農(nóng)、助力“百千萬工程”的生動典范。

退伍返鄉(xiāng)茶韻傳承2003年,年僅二十出頭的歐子意懷揣著對祖國的熱愛,踏上了前往西藏的征途,成為一名軍人。當他于2005年卸下戎裝,重返故土時,心中那份對家鄉(xiāng)的深情與責任愈發(fā)強烈。


“那時候,心里總有個念頭,一定要回家,把紫金茶發(fā)展起來?!睔W子意站在自家茶園前,望著滿山的翠綠,眼中閃爍著堅定與溫情。退役后的他,沒有選擇大城市發(fā)展,而是帶著對家鄉(xiāng)的深情與對茶文化的熱愛,踏上了回鄉(xiāng)的路。


“紫金蟬茶,很特別?!边@是歐子意初次接觸時便發(fā)出的由衷贊嘆。他談及,紫金蟬茶以其獨特的制作工藝和天然蜜香聞名遐邇,而這份獨特,正是源自一種名為小綠葉蟬的昆蟲。每年5月中旬至6月中旬,是小綠葉蟬最為活躍的時期,它們叮咬茶樹嫩葉,留下特有的蜜露,促使茶葉在發(fā)酵過程中形成獨特的香氣。

歐子意深知這一自然饋贈的珍貴,于是他決定將這份獨特的“蟬韻”發(fā)揚光大。從茶葉“小白”一步步成長,歐子意抓住機會外出學習交流,并向資深茶農(nóng)拜師學藝,如今他已成為種茶制茶的行家里手,擔任廣東省首批國茶名師、紫金縣龍窩鎮(zhèn)茶葉協(xié)會會長、“紫金綠茶技藝”縣級非遺傳承人,并獲評2021年廣東省農(nóng)村鄉(xiāng)土專家。


據(jù)悉,雙云峰茶葉品牌的誕生,是歐子意對家族種茶歷史的致敬,也是他對茶文化的深刻理解與創(chuàng)新。基地坐落在海拔近400米的茶山腳下,四周云霧繚繞、土壤肥沃,為茶樹生長提供了得天獨厚的條件。

同時,在開辟茶山之初,全縣種植以金萱為主,歐子意另辟蹊徑挑選了與臺灣“東方美人”同源的青心大冇和臺十七(白鷺)品種。青心大冇是臺灣東方美人的主要原料,臺十七(白鷺)是歐子意在“中茶杯”獲得“茶王”的品種。歐子意在2022年、2023年、2024年連續(xù)三年獲得特別金獎,授予“茶王”稱號。


此外,歐子意還堅持茶樹有機種植,拒絕使用農(nóng)藥和化肥,經(jīng)過精心培育,茶樹茁壯成長,最長的樹齡已達十年之久。目前,基地種植面積達200畝,主要種植品種有金萱、青心大冇、白露等。

“做茶,就像做人一樣,得用心、用情?!睔W子意常常這樣說。他親自參與每一道制茶工序,采摘、萎凋、殺青、發(fā)酵、揉捻、烘干,每一個環(huán)節(jié)都力求精益求精。他深知,紫金蟬茶之所以獨特,不僅在于其得天獨厚的生長環(huán)境,更在于其獨特的制作工藝。

在他匠心獨運下,雙云峰的茶葉品質(zhì)得到了顯著提升,其獨特香氣和口感贏得了廣大消費者喜愛。


“每次看到顧客喝完茶后露出滿意的笑容,我就覺得所有努力都是值得的?!睔W子意話語中充滿了自豪與滿足。他深知,這一杯紫金蟬茶不僅僅是他個人的心血結(jié)晶,更是他助力家鄉(xiāng)發(fā)展、帶動村民致富的重要載體。

茶山振興青年擔當“龍窩鎮(zhèn)雙下村沒發(fā)展起茶產(chǎn)業(yè)時,村里稱為‘空心村’?!被貞浧鹜?,歐子意感慨萬千。

他談及,那時的雙下村,青壯年紛紛外出打工,村莊成了“空心村”。然而,隨著紫金茶產(chǎn)業(yè)的興起,這一切悄然發(fā)生了改變。歐子意擴大了茶園種植面積,并在村里建起了茶場,不僅為村民提供就業(yè)機會,更激發(fā)他們回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的熱情。


“采茶人均每天能收入100元,這樣的收入在以前是不敢想象?!睔W子意介紹,每當采茶季,雙下村都會變得十分熱鬧,村民們忙碌身影穿梭于茶樹間,臉上都洋溢著幸福笑容。更重要的是,茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展讓村民們看到希望,他們開始愿意留在家鄉(xiāng),共同建設(shè)家鄉(xiāng)。

歐子意不僅解決了村民就業(yè)問題,還開拓了新的銷售模式。在線上,他充分利用互聯(lián)網(wǎng)和電商平臺,打造雙云峰茶葉的品牌形象,通過直播帶貨、社交媒體推廣等方式,吸引了大量消費者的關(guān)注和喜愛。線下,他則積極與各大茶葉經(jīng)銷商合作,建立穩(wěn)定的銷售渠道,確保茶葉的供應與市場的需求相匹配。

在歐子意團隊的共同努力下,興才種養(yǎng)合作社也獲評廣東省2022年省級農(nóng)民合作社示范社,產(chǎn)生了良好的示范效應。目前,帶動約50戶農(nóng)戶參與茶葉種植和茶園管理,帶動種植面積約300畝。

此外,合作社還榮獲了2022年廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)民專業(yè)合作社省級示范社、2020年廣東省林業(yè)省級合作社雙省級榮譽稱號。紫金蟬茶在2023年被評為“粵字號”農(nóng)產(chǎn)品,2024年獲得廣東省標桿合作社稱號,各級茶葉審評獲獎無數(shù)。


為了進一步推動紫金茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,歐子意積極響應政府號召,參與“百千萬工程”,通過技術(shù)培訓、資金扶持等方式,幫助更多村民加入到茶產(chǎn)業(yè)中來。他還利用自身資源,為紫金蟬茶開拓更廣闊的市場,讓這杯來自深山的佳茗走出廣東,走向世界。

近年來,紫金蟬茶不斷嶄露頭角,聲名鵲起,并于2023年躍居廣東三大名茶之一。從“富民之葉”成為“強縣之業(yè)”,先后引種金萱等優(yōu)質(zhì)高山茶品種,經(jīng)過不斷探索,紫金蟬茶逐漸發(fā)展成為獨具特色的茶葉品牌。而后,紫金縣在茶葉品種改良和種植技術(shù)上不斷創(chuàng)新,引進了金萱、翠玉、云南中小葉等近40個茶葉品種,其中金萱種植面積占八成左右。如今,紫金蟬茶在“廣東十大好春茶”“廣東十大名茶”評比中,共有25款茶樣獲獎,總數(shù)排名全省第一。

目前,紫金蟬茶榮獲“世界紅茶大賽”“中茶杯”“國飲杯”“亞太茗茶”特等獎、金獎等榮譽189項(個),成為粵港澳大灣區(qū)最受消費者喜愛區(qū)域公共品牌之一;榮獲“全國農(nóng)作物(茶葉)病蟲害綠色防控整建制推進縣”“廣東生態(tài)茶創(chuàng)新試驗區(qū)”“廣東生態(tài)茶園區(qū)域品牌縣”等一系列“國字號”“粵字號”稱號,成功創(chuàng)建“中國茶業(yè)百強縣”“中國蟬茶之鄉(xiāng)”,茶葉種植面積達8萬畝,產(chǎn)值超15億元,品牌價值達35億元。

如今,紫金縣茶產(chǎn)業(yè)不僅帶動了當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展,還為村民提供了大量就業(yè)機會,成為當?shù)刂匾母幻癞a(chǎn)業(yè)。

在茶山深處,歐子意和他的紫金蟬茶故事仍在繼續(xù)。這杯茶,不僅承載著他對家鄉(xiāng)的深情厚誼,更見證了他作為一名青年助農(nóng)者、鄉(xiāng)村振興推動者的責任與擔當。他將繼續(xù)秉持匠心精神,用心做好每一杯茶,讓紫金蟬茶的香氣飄得更遠,讓鄉(xiāng)村振興的夢想照進現(xiàn)實。

來源:南方+、紫金縣委辦,信息貴在分享,如涉及版權(quán)問題請聯(lián)系刪除